झणझणीत मटन रेसिपी

झणझणीत मटन रेसिपी | घरगुती पद्धतीने स्वादिष्ट मटन रस्सा

झणझणीत मटन रेसिपी | घरगुती पद्धतीने स्वादिष्ट मटन रस्सा

लेखक: Shilpas recipe टीम | दिनांक: 3 जून 2025

🍛 साहित्य:

• मटन – ५०० ग्रॅम (धुतलेले व स्वच्छ)
• कांदे – २ मोठे (बारीक चिरलेले)
• टोमॅटो – २ मध्यम (बारीक)
• हळद – १/२ टीस्पून
• तिखट – २ टीस्पून
• धने-जिरे पावडर – १ टीस्पून
• गरम मसाला – १/२ टीस्पून
• आल्यालसुण पेस्ट – १ टीस्पून
• तेल – ४ टेबलस्पून
• मीठ – चवीनुसार
• कोथिंबीर – सजावटीसाठी

👩‍🍳 कृती:

1. कढईत तेल गरम करून कांदे खरपूस तळा.
2. आल्यालसुण पेस्ट टाकून २ मिनिटं परता.
3. टोमॅटो घालून झाकण ठेवून ३-४ मिनिटं शिजवा.
4. हळद, तिखट, धने-जिरे पावडर, गरम मसाला आणि मीठ घालून मसाला परतवा.
5. मटन घालून नीट मिक्स करा आणि ५ मिनिटं परता.
6. पाणी घालून प्रेशर कुकरमध्ये ४-५ शिट्ट्या होईपर्यंत शिजवा.
7. सजावटीसाठी कोथिंबीर टाका आणि गरम गरम वाढा.

💡 टीप:

चवीनुसार तिखट प्रमाण बदलू शकता. हवे असल्यास मटन मसालाही वापरू शकता. ही रेसिपी भाकरी, पोळी किंवा भातासोबत खूपच छान लागते.

🔖 SEO माहिती:

Focus Keyword: मटन रेसिपी मराठीत, घरगुती मटन रस्सा

Meta Description: घरगुती पद्धतीने बनवलेली झणझणीत मटन रेसिपी – स्टेप बाय स्टेप मार्गदर्शनासह. कमी वेळात आणि जास्त चव असलेली खास मटन करी!

टॅग्स: #MuttonRecipe #मटनरस्सा #घरगुतीमटन #SpicyMutton #मराठीरेसिपी